Profesjonalne inspiracje
dla waszej kuchni.
Nasze urządzenia zostały zaprojektowane z myślą o poprawie jakości życia w kuchni, zarówno pod względem otoczenia, jak i metody przygotowywania potraw i przepisów.
Dlatego też przeanalizowaliśmy zaawansowane rozwiązania stosowane w profesjonalnej gastronomii i przełożyliśmy je na innowacyjne, ale łatwe w użyciu funkcje dostępne dla każdego.
Jesteście doświadczonymi szefami kuchni?
A może po raz pierwszy próbujecie swych sił? Niezależnie od waszych umiejętności gastronomicznych, zapewnimy wam najnowocześniejsze, łatwe w użyciu narzędzia.
Kilka przykładów: dzięki Lhov możecie łączyć gotowanie tradycyjne z gotowaniem na parze; nasze piekarniki umożliwiają łączenie tradycyjnego gotowania, gotowania na parze i w kuchence mikrofalowej, a także kontrolowanie wilgotności potraw (aby były bardziej suche lub soczyste, w zależności od preferencji).
Nasze płyty grzewcze są również wyposażone w funkcje Melting, Warming i Simmering, które umożliwiają topienie masła i czekolady, podgrzewanie kremów i gotowanie warzyw lub zup bez konieczności ciągłego mieszania i rozlewania wody.
A to nie wszystko: automatyczne tryby pracy konsoli do gotowania, płyt grzewczych, piekarników i piwniczek gwarantują najwyższej jakości rezultaty gotowania i doskonałą konserwację wina.
What is YouChef?
Melting Mode.
Everything melts for the better. Tired of melting the butter and chocolate and having to stir them continually or burning them? The secret? Keeping the temperature always below 50°, this will never happen again.
Warming Mode.
Slow cooking, delicious results. Conceived for slower cooking preparations, ideal when warming up milk or broths, for the preparation of custards or sauces preventing them to overheat and keeping your prepared food warm.
Microwave.
For those who love speed. Super quick cooking, heating or defrosting with the aid of the microwave oven. By now a must.
Simmering Mode.
Enough of boiling over! You can simmer your food for longer. No more excessive boiling or spilling over from your pots. No more tough food or burnt pans or saucepans!
Perfect Heat.
Stable heat, perfect cooking. Your oven will maintain the heat at a stable temperature, maximising efficiency and performance thanks to the well -structured and insulated oven cavity. Need to prepare a quick pizza? High temperature is just what you need.
Steam.
The good and proper cooking. This cooking mode will exalt the taste and nutritive properties of all your recipes: vegetables, meat, fish, bread. Crispy outside and juicy inside.
Moisture Control.
Condensation vapours: yes and no. Choose between moist or dry cooking, it will hold back or remove any vapours produced inside your oven cavity.
Food Probe.
Is it cooked inside too? You can now monitor the internal temperature in each and every preparation with this temperature probe. No more heat dispersal. You can now monitor your cooking times more accurately and not have to open the oven door.
Bridge Zone.
XXL pots: there is room for them too. Having problems with oval-shaped or bigger-sized pots? This function transforms two cooking zones into a bigger size one, ensuring you the same power level and constant temperature for a homogeneous cooking
Bi-Zone.
Each wine its own dedicated space. A divider separates the white from the red wine so that it can be better stored. Each section of the wine cooler ensures optimum temperature of conservation and tasting.