In de moderne visie van "woning" gaat het concept van "keuken" ongetwijfeld veel verder dan een plek die alleen maar dient om te koken en wordt het eerder dat van een nieuwe living. Eilandkeukens nemen een centrale plaats in als het gaat om het creëren van een moderne plek voor "samenleven" omdat de plaats waar wordt gekookt met iedereen kan worden gedeeld en toch functioneel blijft.

Hoe weet ik of een keuken of een open space geschikt is voor een eilandkeuken? Hoe aantrekkelijk de idee van een ”eiland” ook is, u doet er goed aan om rekening te houden met de voor- en nadelen van deze oplossing voor uw keuken. Laten we samen kijken naar de ruimte die het meest geschikt is voor een eilandkeuken en wat u moet doen om uw ruimte erop voor te bereiden.

De eilandkeuken is een innovatief concept in het design van moderne keukenruimtes. De opstelling van de werkbank in het midden als een “eiland” verwijst naar de beroemde keukens die we zo vaak te zien krijgen in kookshows: een grote, overzichtelijke ruimte waar het belangrijkste ogenblik van de dag kan worden gedeeld met anderen.

Het eerste grote voordeel is dan ook de toegankelijkheid van de keuken: het eiland in het midden maakt kookplaten, wasbak en werkbank voor iedereen en van alle kanten bereikbaar, zodat alle voorbereidingen gemeenschappelijk kunnen worden gedaan zonder de veiligheid in gevaar te brengen van wie aan het koken is. De ruimte kan worden gerationaliseerd met een organisatie op mensenmaat waarin wordt voorzien dat het eiland in het midden zowel dient voor de voorbereidingen als voor maaltijden, zonder anderen te hinderen.

Een ander fundamenteel aspect van de eilandkeuken is de mogelijkheid om in de keuken zelf een groot aantal huishoudapparaten te voorzien, zoals de vaatwasmachine en de oven. Alle voor een keuken noodzakelijke uitrustingen bevinden zich in één enkel design meubel zodat er heel veel vrije ruimte over blijft en de keukenwanden niet meer worden verzwaard met lange rijen toestellen naast elkaar. Omdat een eiland dieper is dan in andere keukenopstellingen, kan de ruimte beter worden benut en is er meer vrijheid van beweging voor wie kookt.

Last but not least: een eilandkeuken is gemakkelijker om schoon te maken: elk punt van de werkband in het midden, waar de gerechten zowel worden bereid als genuttigd door mensen die haast hebben, is vlot bereikbaar. 

De buitengewone mogelijkheden van eilandkeukens kunnen mensen doen denken dat deze keuze geen installatieproblemen met zich mee brengt. U zult integendeel moeten nadenken over bepaalde aspecten om de beste plaats voor het eiland te kiezen, maar ook om de kritieke aspecten te ontdekken van een dergelijke keuze.

Om net zo multifunctioneel te zijn als beloofd, moet de stroomvoorziening in een eilandkeuken de juiste zijn. Elk huishoudapparaat moet op de juiste manier worden aangesloten op het stroomnet van uw woning, net zoals gaskookplaten op de gasleiding moeten worden aangesloten. U zult dus samen met een deskundig technicus de mogelijkheid moeten overwegen om de stroom- en gasaansluitingen naar het midden van de keuken te verplaatsen en vervolgens welke eventuele structurele problemen dit met zich mee kan brengen. Maak u echter geen zorgen: met de juiste tips kunnen ook kleine ruimtes geschikt zijn voor een eilandkeuken met alle voordelen die daarbij horen.

Een ander fundamenteel aspect waar u over moet nadenken, is de lucht in de keuken. Huishoudapparaten en vooral de kookplaat, naar het midden van de keuken verplaatsen, heeft als gevolg dat u een afzuigkap nodig heeft die boven het eiland kan worden gemonteerd. Elica biedt diverse oplossingen voor dit soort opstellingen die design en technologie met elkaar combineren. Een voorbeeld ervan zijn de hangende modellen zoals Pix, Ikona Light en Shining, plafondafzuigkappen zoals Illusion en Skydome en het assortiment afzuigkookplaten NikolaTesla.

Een eilandkeuken is de ideale oplossing voor wie in de keuken een ruimte voor momenten van samenleving wenst te creëren: met enkele maatregelen en de tips van een expert kunnen ook kleine ruimtes geschikt zijn voor deze opstelling.