YouChef
Функции шеф-повара, созданные специально для вас.
Профессиональные идеи для вашей кухни. Наша техника создана для того, чтобы сделать приятным ваше пребывание на кухне: создать уют и комфорт, улучшить качество приготовляемых блюд. Именно поэтому мы изучили передовые решения в области профессиональной кулинарии и воплотили их в инновационных, но простых в использовании функциях, предназначенных специально для вас.
Функции шеф-повара, созданные специально для вас.
Вы опытный шеф-повар или готовите что-то в первый раз? Какими бы ни были ваши кулинарные навыки, мы предоставим вам самые современные инструменты, которые очень просты в использовании. Вот несколько примеров: с помощью Lhov вы можете сочетать традиционное приготовление с приготовлением на пару. Наши духовки позволяют совмещать традиционное запекание, варку на пару и приготовление в микроволновой печи, а также контролировать режим влажности (вы можете сделать блюда сухими или более сочными, в зависимости от вашего вкуса). Наши варочные панели также оснащены функциями "Растапливание", "Подогрев" и "Тушение", позволяющими растопить масло и шоколад, подогреть кремы, варить овощи или супы без постоянного выкипания и выплескивания воды. И это еще не все! Наличие автоматических режимов в Lhov, варочных панелях, духовках делает работу оборудования идеальной, а в винных шкафах гарантирует высокое качество хранения вина.
YouChef™ nella collezione Elica
Perfect Heat
Структура и изоляция отсека поддерживают стабильный нагрев, максимально повышая эффективность и производительность. Высокая температура идеально подходит для быстрого приготовления пиццы.
Moisture Control
Духовка оснащена системой, позволяющей выбирать между влажным и сухим режимом, сохраняя или удаляя пары конденсата, образующиеся в процессе приготовления пищи.
Food Probe
При помощи термощупа контролируется внутренняя температура каждого блюда. Вы можете узнать точное время приготовления и избежать постоянного открывания дверцы и связанных с этим потерь тепла.
Combi Functions
Традиционная духовка сочетает в себе полезность приготовления пищи на пару и практичность микроволновой печи. Наконец-то вместе, правда?
Sliding guides
Телескопические направляющие плавно скользят внутри духовки, позволяя легко ставить, удерживать или вынимать любые противни, даже самые тяжелые.
Soft Closing
Благодаря плавному движению петель, закрытие дверцы духовки происходит легко и бесшумно. Попробуйте и убедитесь сами!
Microwave
Сверхбыстрое приготовление, разогрев и размораживание с помощью микроволновой печи. Теперь это классика на каждой кухне.
Steam
При данном способе приготовления улучшаются вкус и питательные свойства всех ваших продуктов: овощей, мяса, рыбы, хлеба. Они становятся хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Cooking Flow
Вы можете перейти от режима интенсивного кипения к поддержанию блюда в теплом состоянии просто переместив кастрюлю из одной зоны приготовления в другую. Каждая зона самостоятельно активирует заданную мощность, когда обнаруживает присутствие кастрюли.
Warming Mode
Функция, предназначенная для медленного приготовления, идеально подходит для подогрева молока и бульона, приготовления кремов и соусов, предотвращая их перегрев, а также для поддержания готовых блюд в теплом состоянии.
Simmering Mode
Функция позволяет блюдам вариться в течение длительного времени, предотвращая чрезмерное кипение и вытекание жидкости из кастрюль. Данный режим предотвращает также затвердевание и пригорание пищи на дне сковородок и кастрюль.
Melting Mode
Именно эта функция позволяет растопить масло и шоколад без необходимости постоянного помешивания и риска пригорания. В чем же секрет? Температура поддерживается на уровне ниже 50°!
Extralarge Zone
Данная зона приготовления подходит для больших кастрюль диаметром до 30 см. Ее можно использовать и для более быстрого приготовления пищи: ее мощность значительно выше, чем у обычных индукционных варочных панелей.
Bridge Zone
Вытянутые или большие кастрюли? Никаких проблем! Данная функция превращает две варочные поверхности в одну, но более широкую. При этом сохраняются одинаковый уровень мощности и постоянная температура, что значительно облегчает процесс готовки и делает его еще более комфортным.
Fast Boiling
Готовьте блюда очень быстро: одним жестом вы можете установить максимальную мощность на 10 минут, и температура кипения будет достигнута на 30 % быстрее, чем при обычном процессе готовки.
Dual Zone
Две концентрические зоны на варочной панели могут включаться независимо друг от друга. Центральная зона включается для кастрюль меньшего размера, а для больших кастрюль активируются обе.
Pot Self Detection
Умная технология автоматически определяет наличие кастрюль на варочных зонах и активирует соответствующую команду. Вам останется только выбрать необходимую мощность.
Timer
Вы устанавливаете нужное время готовки, и начинается обратный отсчет. По окончании работы панель сама автоматически выключит варочную зону и подаст звуковой сигнал. С помощью сенсорного управления вы также можете установить независимые таймеры на несколько зон одновременно.
Green Induction
Управление мощностью становится умным, позволяя добиваться оптимальных результатов даже на промежуточных уровнях (когда необходимо поддерживать стабильность приготовления). Для достижения температуры кипения требуется всего несколько минут, что позволяет экономить около 25 % энергии по сравнению со стандартными индукционными варочными панелями.
Multi Flexi Space
На плите много больших кастрюль? Для них найдется место. Не хотите поднимать их? Тогда просто переместите их на поперечные решетки с плоской поверхностью. А еще вы можете воспользоваться удобной чугунной полкой!
Stop&Go
Вам нужно прекратить на время готовку? Одним жестом вы можете приостановить все активные функции на варочной панели. Просто нажмите кнопку, чтобы перезапустить их в соответствии с предыдущими настройками.
Recall
Варочная панель случайно выключилась? В течение 6 секунд просто активируйте эту функцию, и настройки, существовавшие до прерывания программы, будут полностью восстановлены.
Tasty Fry
Индукционная система позволяет маслу быстро достигать идеальной температуры для жарки (180°), сокращая вдвое время готовки по сравнению с традиционными варочными панелями. Продукты впитывают меньше масла, становятся более хрустящими и аппетитными.
Temperature Control
Вы можете установить внутреннюю температуру в диапазоне от 5°C до 20°C. Электронная система и система вентиляции будут поддерживать постоянную температуру, обеспечивая идеальное хранение и выдержку ваших вин.
Lighting Care
Стекло с УФ-фильтром обеспечивает отменное качество хранения и идеальную видимость бутылок, подсвеченных внутри шкафа светодиодной лампой. Ваши вина сохранят свое качество и органолептические характеристики на всем протяжении хранения.
Humidity Care
Система вентиляции контролирует внутреннюю влажность камеры, чтобы предотвратить окисление вина и образование плесени или неприятных запахов.
No vibration
Прочные дубовые полки и стабильная система охлаждения предотвращают микроколебания, которые могут нарушить баланс в составе вина. Выдвижные направляющие позволяют легко и безопасно извлекать бутылки.
Bi-Zone
Каждому сорту вина — своё место. Удобная перегородка создает две зоны для оптимального хранения красных и белых вин. Каждая зона гарантирует правильную температуру хранения и дегустации.
