YouChef
Funzioni da chef, pensate per voi.
Ispirazioni professionali per la vostra cucina. I nostri elettrodomestici sono progettati per migliorare la vostra vita in cucina, sia come ambiente sia come metodo di preparazione di piatti e ricette. Per questo abbiamo studiato le soluzioni evolute del cooking professionale traducendole in funzioni innovative ma facili da usare, dedicate a voi.
Funzioni da chef, pensate per voi.
Siete chef esperti? Oppure vi cimentate con le prime preparazioni? Qualunque sia la vostra abilità in cucina, vi mettiamo a disposizione strumenti all’avanguardia e semplicissimi da usare. Alcuni esempi: con Lhov potete combinare cottura tradizionale e al vapore; i nostri forni vi permettono di associare cottura tradizionale, al vapore e microonde nonché controllare l’umidità delle pietanze (per renderle più asciutte o succose, secondo i vostri gusti). I nostri piani cottura dispongono inoltre delle funzioni Melting, Warming e Simmering, per sciogliere burro e cioccolato, riscaldare creme, sobbollire verdure o zuppe evitando interazioni continue e fuoriuscite d’acqua. Non solo: le modalità automatiche di cooking consolle, piani, forni e cantinette vi garantiscono massima qualità nei risultati di cottura e un’ottima conservazione dei vini.
YouChef™ nella collezione Elica
Perfect Heat
Struttura e isolamento della cavità mantengono il calore stabile, massimizzando efficienza e prestazioni. Le alte temperature sono ideali per cuocere la pizza in tempi rapidi.
Moisture Control
Il forno è dotato di un sistema che vi consente di scegliere tra cotture umide o secche, trattenendo o rimuovendo i vapori di condensa prodotti all’interno della cavità.
Food Probe
È la sonda con cui monitorare la temperatura interna di ogni preparazione. Potrete così conoscere i tempi di cottura evitando continue aperture della porta e relative dispersioni di calore.
Combi Functions
Il forno tradizionale si abbina alla salubrità della cottura al vapore e alla praticità del microonde. Finalmente insieme, vero?
Sliding guides
La guida telescopica scorre agevolmente nella cavità facilitandovi l’estrazione e l’inserimento delle teglie. Anche quelle più pesanti.
Soft Closing
Grazie al movimento fluido delle cerniere, la chiusura della porta del forno è leggera e silenziosa. Provare per credere.
Microwave
Tempi di cottura, di riscaldamento o scongelamento super rapidi, con l’ausilio delle microonde. Ormai un classico in ogni cucina.
Steam
Questa modalità di cottura esalta gusto e proprietà nutritive di ogni vostra preparazione: verdure, carne, pesce, pane. Tutti croccanti fuori e morbidi dentro.
Cooking Flow
Potete passare da una bollitura vivace al mantenimento in caldo di una pietanza semplicemente spostando la pentola da una zona di cottura a un’altra. Ogni zona infatti attiva la potenza preimpostata quando rileva la presenza di una pentola.
Warming Mode
Ideata per preparazioni a cottura lenta, questa funzione è perfetta per riscaldare latte e brodo, preparare creme e salse evitandone il surriscaldamento, tenere in caldo il cibo già pronto.
Simmering Mode
Questa funzione permette al cibo di sobbollire a lungo, scongiurando ebollizioni eccessive e la fuoriuscita di liquidi dalle pentole. Evita anche l’indurimento delle pietanze e le bruciature sul fondo di padelle e tegami.
Melting Mode
È la funzione che permette di sciogliere burro e cioccolato senza doverli mescolare continuamente e senza rischiare di bruciarli. Il segreto? Mantiene la temperatura sempre sotto i 50°.
Extralarge Zone
È la zona cottura adatta anche a pentole grandi, fino a 30 cm di diametro. Può essere utilizzata anche per cuocere più rapidamente: la sua potenza è superiore a quella dei piani cottura a induzione tradizionali.
Bridge Zone
Pentole allungate o di grande dimensioni? Questa funzione trasforma due aree di cottura in una sola, dalle dimensioni più grandi. Garantendovi lo stesso livello di potenza e una temperatura costante, per una cottura uniforme.
Fast Boiling
È la soluzione per cotture che richiedono rapidità nella preparazione. Con un gesto potete impostare la massima potenza per 10 minuti: si raggiungerà l’ebollizione impiegando il 30% in meno del tempo mediamente necessario.
Dual Zone
Due zone concentriche sul piano cottura possono essere attivate in modo indipendente tra di loro. Si accende quella centrale per pentole più piccole; si attivano entrambe per quelle più grandi.
Pot Self Detection
La tecnologia rileva automaticamente la presenza di pentole sulle zone cottura, attivando il comando corrispondente. Voi dovrete solo scegliere la potenza necessaria.
Timer
Voi impostate i minuti, lui parte con il countdown. Al termine, spegnerà automaticamente la zona cottura e attiverà un segnale acustico. Tramite il comando touch potete anche impostare timer indipendenti su più zone e contemporaneamente.
Green Induction
La gestione della potenza diventa intelligente, consentendovi di ottenere risultati ottimali anche ai livelli intermedi (quando bisogna mantenere stabile la cottura). Per raggiungere il punto di ebollizione basteranno pochi minuti, risparmiando circa il 25% di energia rispetto ai piani a induzione standard.
Multi Flexi Space
Tante pentole grandi sul fuoco? Lo spazio c’è. Non le volete sollevare? Basta farle scivolare sulle griglie a croce chiusa, dalla superficie piatta e continua. E poi c’è anche il comodo piano di appoggio in ghisa, per ogni necessità.
Stop&Go
Dovete allontanarvi dalla cucina mentre state cucinando? Con un gesto sospendete tutte le funzioni attive sul piano cottura. Basterà premere un tasto per riavviarle come da impostazioni precedenti.
Recall
Il piano cottura si è accidentalmente spento? Entro 6 secondi basta attivare questa funzione e si ottiene il totale ripristino delle impostazioni presenti prima dell’interruzione.
Tasty Fry
Il sistema a induzione permette all’olio di raggiungere la temperatura ideale per friggere (180°) dimezzando i tempi dei piani cottura tradizionali. Così i cibi assorbono meno olio, diventando più croccanti e più sani.
Temperature Control
Potete impostare la temperatura interna tra 5°C e 20°C. Il sistema elettronico e di ventilazione la manterranno costante, garantendo una perfetta conservazione e maturazione dei vostri vini.
Lighting Care
Un vetro con filtro anti raggi UV consente la perfetta conservazione e la piena visibilità delle bottiglie, illuminate all’interno da una luce a led. Così i vostri vini mantengono intatte qualità e caratteristiche organolettiche.
Humidity Care
Il sistema di ventilazione controlla l’umidità interna in modo da evitare l’ossidazione del vino e la formazione di muffe o cattivi odori.
No vibration
I ripiani in legno di rovere e il sistema di raffreddamento stabile evitano le micro-vibrazioni che possono alterare l’equilibrio nella composizione del vino. Le guide scorrevoli vi permettono di estrarre le bottiglie in modo agile e sicuro.
Bi-Zone
Un divisorio crea due zone per conservare al meglio i vini rossi e quelli bianchi. Ogni zona garantisce la corretta temperatura di conservazione e degustazione.
