Il corretto funzionamento dei sistemi aspiranti della cappa è fondamentale per la vivibilità dell’ambiente cucina. La salubrità dell’aria in questa area della casa consente di vivere la cucina come un nuovo ambiente di socialità, un living di nuova concezione che coniuga funzionalità e comfort.

Affinché le cappe da cucina mantengano i parametri di qualità dell’aria previsti, i filtri di cui sono dotate devono garantire massima efficienza e funzionalità: infatti la potenza aspirante, la capacità filtrante e la rumorosità sono tutti fattori che dipendono strettamente dallo stato di salute del filtro. Una corretta routine di pulizia e sgrassatura dei filtri può essere la soluzione per una cappa che offre il massimo delle performance: ecco gli aspetti fondamentali di cui tenere conto quando si puliscono i filtri della cappa da cucina.

Inutile addentrarsi in una routine di pulizia o sgrassatura dei filtri prima di chiedersi: di che cappa stiamo parlando? In commercio ne esistono due tipi:

A seconda della tipologia di cappa i filtri che sarà possibile trovare all’interno si dividono in due grandi categorie:

Di entrambi i tipi di filtro esistono tecnologie usa e getta: per i filtri antigrasso, possono essere prodotti in fogli acrilici porosi dall’alta capacità filtrante per le molecole lipidiche, così come i filtri ai carboni attivi sono presenti strutture a singolo o multistrato capaci di trattenere gli odori presenti nell’aria captata dalla cappa. Come è logico intuire, queste tipologie di filtro non possono essere lavate o manutenute, ma a termine del loro ciclo di vita (quindi a saturazione della loro capacità filtrante) vanno sostituite.

Una soluzione più duratura e anche più sostenibile sono i filtri antigrasso e anti-odore che garantiscono molteplici cicli di vita se, a saturazione della propria capacità filtrante, i filtri vengono opportunamente lavati e sgrassati.

I filtri antigrasso sono generalmente quelli più longevi. Questa tipologia di filtri si presenta come una griglia metallica, in alluminio o acciaio inox, che scherma la ventola di aspirazione proprio nel punto di captazione dell’aria sopra al piano cottura. Con il tempo, le griglie cominciano a presentare degli accumuli di grasso sulle proprie maglie che possono otturare parzialmente l’area di aspirazione, peggiorandone la qualità e mettendo sotto sforzo la ventola aspirante.

La pulizia e sgrassatura della griglia metallica può prevedere:

L’effetto migliore di sgrassatura e rigenerazione si può ottenere utilizzando prodotti specifici pensati per la pulizia del filtro antigrasso: Elica offre un completo set di prodotti detergenti e panni in microfibra pensati appositamente per questo tipo di pulizia.

In commercio esistono diverse tipologie di filtri anti-odore:

Una corretta pulizia dei filtri è un aspetto fondamentale per garantire un elevata efficienza di filtraggio dell’aria e il corretto funzionamento della cappa.

Prima di cimentarsi nella pulizia e sostituzione dei filtri, è bene comunque consultare le istruzioni allegate alla scatola dei filtri per non rischiare di danneggiare l’apparecchio.