Inspiraciones profesionales
para su cocina.
Nuestros electrodomésticos están diseñados para mejorar su vida en la cocina, tanto en cuanto al ambiente como al método de preparación de platos y recetas.
Por ello hemos estudiado las soluciones avanzadas de la cocina profesional traduciéndolas en funciones innovadoras más fáciles de usar, pensadas para usted.
¿Es un chef experto?
¿O está experimentado con sus primeras preparaciones? Sea cual sea su habilidad en la cocina, ponemos a su disposición equipos de vanguardia y muy fáciles de usar.
Por ejemplo: con LHOV puede combinar la cocción tradicional y al vapor; nuestros hornos le permiten asociar la cocción tradicional al vapor y a las microondas, así como controlar la humedad de los alimentos (para que estén más secos o jugosos, según prefiera).
Nuestras placas de cocción disponen también de las funciones derretir, calentar y hervir a fuego lento, para derretir mantequilla y chocolate, calentar cremas y hervir a fuego lento verduras o sopas, evitando interacciones continuas y el derrame de agua.
Y no solo eso: las modalidades automáticas de consolas de cocina, placas, hornos y vinotecas le garantizan la máxima calidad en los resultados de cocción y una excelente conservación de los vinos.
¿Qué es YouChef?
Modo derretir.
Todo se derrite mejor. Es la función que permite derretir mantequilla y chocolate sin tener que estar removiéndolos de forma constante y sin riesgo de que se quemen. ¿El secreto? Mantiene la temperatura siempre por debajo de 50°.
Modo calentamiento.
Poco a poco, rico rico. Diseñada para preparaciones de cocción lenta, esta función es perfecta para calentar leche y caldo, preparar cremas y salsas, evitando que se calienten en exceso, y mantener caliente comida que ya esté hecha.
Microondas.
Para los amantes de la velocidad. Tiempos de cocción, calentamiento o descongelación superrápidos con la ayuda de las microondas. Un clásico presente en todas las cocinas.
Modo de hervido a fuego lento.
¡Basta de ebulliión! Esta función permite hervir la comida a fuego lento, evitando una ebullición excesiva y el derrame de líquidos de las cacerolas. También evita el endurecimiento de la comida y que el fondo de las sartenes y cacerolas se pegue.
Calor perfecto.
Calor estable, cocciones perfectas. La estructura y el aislamiento de la cavidad mantienen el calor estable, aumentando al máximo la eficiencia y las prestaciones. Las temperaturas altas son ideales para cocinar pizza en poco tiempo.
Vapor.
La cocción justa y necesaria. Esta modalidad de cocción realza el gusto y las propiedades nutritivas de cada una de sus preparaciones: verduras, carne, pescado, pan. Crujientes por fuera y blandos por dentro.
Control de la humedad.
Vapores de condensación: sí y no. El horno cuenta con un sistema que permite elegir entre cocciones húmedas o secas, reteniendo o eliminando los vapores de condensación que se producen dentro de la cavidad.
Sonda para alimentos.
Para saber cuándo está cocinado también por dentro. Es la sonda con la que comprobar la temperatura interior de cualquier preparación. De esta manera podrá conocer los tiempos de temperatura evitando tener que abrir continuamente la puerta, con la consecuente dispersión del calor.
Zona Bridge.
Cacerolas XXL: también hay espacio para ellas. ¿Cacerolas anchas o de grandes dimensiones? Esta función transforma dos áreas de cocción en una sola, con unas dimensiones más grandes, que garantizan el mismo nivel de potencia y una temperatura constante para una cocción uniforme.
Zona doble.
A cada vino, su lugar. Un separador crea dos zonas para conservar los vinos tintos y los blancos de la mejor forma posible. Cada una de las zonas garantiza una temperatura de conservación y degustación correcta.