Professionele inspiratie
voor uw keuken.
Wij ontwerpen onze huishoudapparaten om uw leven in de keuken te verbeteren, als leefruimte en als ruimte om in te koken.
Daarom stellen wij geavanceerde oplossingen voor professioneel koken voor, met innovatieve maar uiterst gebruiksvriendelijke functies op uw maat.
Ervaren kok?
Of net uw eerste pogingen gedaan? Hoe (on)ervaren u ook bent, wij bieden de meest geavanceerde instrumenten aan die uw leven makkelijker maken.
Enkele voorbeelden: met Lhov combineert u traditioneel bakken met stomen; wij combineren een traditionele oven met stoom en microgolven en stellen u bovendien in staat om de vochtigheidsgraad van de gerechten te controleren (en ze naar wens droger of sappiger te maken).
Onze kookplaten werken ook met Melting, Warming en Simmering, om boter en chocolade te smelten, crèmes net warm genoeg te laten worden, groenten te stoven of soep te laten sudderen zonder dat u er voortdurend bij moet blijven.
En dat is niet alles: onze volautomatische kooksystemen, kookplaten, ovens en wijnkelders garanderen perfecte kookresultaten en perfect bewaarde wijnen.
Wat is YouChef?
Melting Mode.
Exact smelten zoals het moet. Met deze functie smelt u boter en chocolade zonder dat u er voortdurend in moet roeren en zonder gevaar voor aanbranden. Het geheim? De temperatuur blijft altijd lager dan 50°.
Warming Mode.
Langzaam maar lekker. De speciale slow cooking-functie is perfect om melk en bouillon te verwarmen, crèmes en sauzen te bereiden die nooit te heet mogen worden en gerechten die klaar zijn warm te houden.
Microwave.
Lekker snel. Supersnel bereiden, opwarmen en ontdooien met microgolven. Een must in elke keuken.
Simmering Mode.
Niet alles hoeft letterlijk te koken! Met deze functie laat u gerechten heel lang sudderen zonder het risico te lopen dat de pan overkookt. Gerechten drogen niet meer uit en pannen en potten branden niet meer aan.
Perfect Heat.
Stabiele temperaturen, perfecte bereidingen. Bouw en isolering van de ovenruimte zorgen voor een stabiele temperatuur en optimale prestaties. De hoogste temperaturen zijn ideaal om snel pizza te bakken
Steam.
Altijd de juiste bereidingswijze. Met deze functie heeft elk gerecht de smaak en voedingswaarden die het moet hebben: groenten, vlees, vis of brood. Crispy vanbuiten, zacht vanbinnen.
Moisture Control.
Damp door condens: ja en nee. De oven heeft een systeem waarmee u met of zonder bevochtiging kunt werken en stoomcondens in de oven al dan niet te laten af te voeren.
Food Probe.
Weten of een gerecht ook vanbinnen gaar is. Met deze temperatuursensor controleert u hoe warm een gerecht aan de binnenkant is. U kunt met andere woorden weten hoe lang het nog duurt voordat uw gerecht klaar is zonder voortdurend de ovendeur te openen en warmte te verliezen.
Bridge Zone.
XXL pannen: geen probleem, er is genoeg plaats. Langwerpige of hele grote pannen? Met deze functie koppelt u twee zones en maakt u er één grote kookzone van. Hun vermogen is hetzelfde en de temperatuur blijft constant voor een gelijkmatige bereiding.
Bi-Zone.
Voor elke wijn een eigen plek. Tussen de rode en de witte wijnen zit een scheidingswand. Elke gedeelte behoudt zijn eigen ideale bewaar- en degustatietemperatuur.