Geuren uit de keuken elimineren
Geuren als gevolg van koken kunnen een vervelend probleem vormen voor de leefbaarheid van de keukenruimte. Kookdampen, deeltjes die in de lucht terechtkomen en andere organische moleculen die zich in de lucht verspreiden tijdens het koken, kunnen onaangename geuren veroorzaken die lastig kunnen zijn voor wie gezellig wat tijd samen met anderen in de keuken wil doorbrengen.
In het moderne woningconcept is de keuken een ruimte voor ontmoetingen en samenleving, een plek waar samen werken aan het eten ontspannende momenten vormen: daarom heeft u strategieën nodig om de geur in deze ruimte aangenaam te houden. Enkele handige tips en de beste technieken om geuren zo goed mogelijk uit de keuken te weren.
Geuren in de keuken: de rol van de afzuigkap
Uw beste bondgenoot tegen de bestrijding van geuren in de keuken is de afzuigkap. Omdat afzuigkappen de lucht beheren die in en door de keuken stroomt, worden ze de belangrijkste elementen in de strijd tegen onaangename geuren.
Het werkingsprincipe van een afzuigkap in de keuken is heel eenvoudig: de kap trekt de lucht boven de kookplaat aan, d.w.z. de lucht die de meeste geuren bevat, en vervangt die lucht in de ruimte door andere, gezuiverde lucht. In de praktijk baseert dit werkingsprincipe zich op twee mogelijke methodes:
-
afzuigkappen met afvoer naar buiten waarin een ventilator de geuren boven de kookplaat afzuigt en elimineert door ze via een buisleiding naar buiten af te voeren. In dit geval verdwijnen de geuren omdat de lucht letterlijk wordt ververst.
-
kappen met filters waarin, naast de afzuigventilator een filtersysteem zit dat de organische moleculen filtreert die de onaangename geuren veroorzaken. De moleculen blijven achter in het filter en de geuren worden direct uit de afgezogen lucht verwijderd zodat in de ruimte weer gezuiverde lucht terechtkomt.
Afzuigkappen dienen niet alleen om de lucht te verversen en geuren te elimineren. Moderne afzuigkappen voor keukens paren functionaliteit aan elegante designs: in de catalogus van Elica kunt u kiezen tussen hangende afzuigkappen, plafondafzuigkappen, downdrafts en vele andere soorten die de inrichting van uw keuken totaal anders kunnen maken met hun elegante vormen en de mogelijkheid om innovatieve verlichtingssystemen te integreren.
De keuze van de meest geschikte afzuigkap voor uw keuken is de eerste belangrijke stap om kookgeuren op de beste manier te bestrijden. De parameters waarmee u rekening moet houden zijn:
-
het afzuigvermogen, d.w.z. het vermogen van uw afzuigkap om de lucht te verversen. Een handige tip: om snel het ideale afzuigvermogen voor uw keuken te berekenen, hoeft u slechts de kubieke meters van uw keuken te vermenigvuldigen met 10
-
soorten filters, van vetfilters voor afzuigkappen met afvoer naar buiten, tot filters met actief koolstof voor afzuigkappen met recirculatie
Geuren elimineren: tips voor de keuken
Voor een groot deel hangt het elimineren van geuren uit de keuken af van de afzuigkap die u kiest. Maar waar moet u rekening mee houden als u wenst dat uw afzuigkap continu zoveel mogelijk geuren uit uw keuken verwijdert?
Het eerste wat wij aanraden, is dat u de onderhoudsinstructies zo goed mogelijk naleeft. High-Tech-afzuigkappen zijn heel zelfstandig en "intelligent", maar dit betekent niet dat ze geen onderhoud en reiniging nodig hebben:
-
de vetfilters, d.w.z. de rvs-stalen of aluminium roosters waarin het vet achterblijft dat in de diverse kookdampen zit, moeten met de hand worden gewassen met specifieke reinigingsproducten (zoals die van Elica) of in de vaatwasmachine op een lage temperatuur
-
filters met actief koolstof - als in uw afzuigkap geurfilters zitten die niet kunnen worden geregenereerd - moeten worden vervangen zodra ze verzadigd zijn en zelf onaangename geuren in de lucht beginnen te verspreiden
-
Long life-geurfilters hebben om de 2 tot 3 maanden een onderhoudsbeurt nodig die bestaat uit met de hand of in de vaatwasmachine wassen en vervolgens in de oven laten drogen om het laatste vocht te elimineren
-
keramische geurfilters waarvan het onderhoud om de 2 tot 3 maanden bestaat uit een thermische regeneratie in de oven op 200°
Voor meer informatie over het reinigen en regeneren van vet- en geurfilters klikt u hier.
Een ander fundamenteel aspect is het kalibreren van het afzuigvermogen. Afhankelijk van het soort bereidingen en het aantal gebruikte kookzones, moet een minimum afzuigvermogen worden gekozen zodat de geuren boven de kookplaat blijven hangen en volledig kunnen worden behandeld door de afzuigkap. De afzuigkappen van Elica van de jongste generatie die met IoT-systemen werken, kunnen het afzuigsysteem op afstand besturen maar hebben ook functies die volledig autonoom zijn en de afzuigfunctie ingeschakeld laten nadat de kookzones zijn uitgeschakeld, net zolang als nodig is om de lucht goed te filtreren/verversen.
Met enkele maatregelen en een goed gekozen afzuigkap kunt u geuren altijd en doeltreffend uit uw keuken elimineren.