Wie man Kondensation vermeidet
Die Küche ist der Ort in unserem Haus, an dem die Luftqualität durch die Speisenzubereitung am stärksten beeinträchtigt wird: Durch Kochen, Braten und Frittieren werden unweigerlich Gerüche und organische Partikel in die Raumluft abgegeben.
Neben dem Geruchsproblem besteht beim Kontakt von Kochdämpfen mit kühleren Oberflächen die Gefahr der Kondenswasserbildung, die im Laufe der Zeit zu Abnützung der Oberflächen und Ablagerung von Schmutz führen kann. Kein Grund zur Sorge: Mit ein wenig Umsicht in der Küche können Sie Kondensation wirksam entgegenwirken. Hier finden Sie Lösungen und Maßnahmen zur Vermeidung von Kondenswasser an Ihrer Dunstabzugshaube.
Warum bildet sich Kondenswasser an der Dunstabzugshaube?
Kondensation tritt vor allem an der Dunstabzugshaube auf. Aber warum tritt dieses Phänomen auf?
Wenn die heißen Dämpfe vom Kochen aufsteigen, treffen sie auf die kalten Oberflächen der Dunstabzugshaube und bilden Feuchtigkeit, die sich in Wassertropfen verwandelt. Dieses Phänomen wird durch den Temperaturunterschied zwischen den heißen Dämpfen und den kalten Oberflächen der Abzugshaube verursacht und kann aus zwei Gründen problematisch sein:
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Erosion der Oberflächen: Auf lange Sicht kann Kondenswasser selbst die Oberflächen von Möbeln teilweise ruinieren und die Saugleistung der Haube verringern.
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Möglichkeit des Abtropfens: Kondenswasser, das sich in den ersten Abschnitten des Kanals bildet, kann leicht abtropfen und auf das Kochfeld geraten, wodurch Hygiene und Sicherheit beim Kochen beeinträchtigt werden.
So vermeiden Sie Kondenswasser: Elica-Lösungen für die Dunstabzugshaube
In Anbetracht des oben Gesagten sind Systeme empfehlenswert, die die Bildung von Kondenswasser verhindern und ein Abtropfen während des Kochens auf das Kochfeld vermeiden.
Einige Elica-Dunstabzugshauben sind mit dem No-Drip-System ausgestattet, das die Bildung von Kondenswasser in der Küche verhindert, indem es die Oberschränke vor Dampf schützt. Die beiden Hauptfunktionen des Systems sind folgende:
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Erwärmung der Haubenoberflächen: Wie bereits beschrieben, bildet sich Kondenswasser, wenn Kochdünste auf eine kalte Oberfläche treffen und sich in Form von Kondenswasser niederschlagen. Das No-Drip-System bringt die Haubenoberflächen auf eine Temperatur von annähernd 40°C, um die Bildung von Kondenswasser zu minimieren.
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Auffangen des Kondenswassers: Das spezielle Design der Hauben mit No-Drip-System ist so konzipiert, dass das sich auf den Haubenoberflächen bildende Kondenswasser auf natürliche Weise in eine Auffangwanne geleitet wird. So wird ein Abtropfen auf das Kochfeld verhindert und der Behälter lässt sich leicht entleeren und wieder in Betrieb nehmen.
Die wichtigsten Dunstabzugshaubenmodelle von Elica mit dieser Technologie sind Boxin No Drip und Majestic No Drip.
Boxin No Drip ist eine Einbauhaube mit einem einzigartigen Design und optimaler Funktionalität. Das No-Drip-System verhindert die Bildung von Kondenswasser durch die Erwärmung der um 45° geneigten Metallklappe, die den Oberschrank schützt. Der Saugkern findet in nur 30,5 cm Höhe Platz, um das Innere des Oberschranks, in dem die Haube untergebracht ist, zu optimieren: mehr freier Raum für die Aufbewahrung von Gegenständen und Utensilien. Die maximale Saugleistung von 600 m3/h bei 3 Geschwindigkeiten hält die Umgebung sauberer und gesünder, frei von Küchengerüchen. Die Haube ist mit LED-Leuchten ausgestattet, die das Kochfeld gleichmäßig ausleuchten. Die Installation ist äußerst einfach und platzsparend.
Majestic No Drip ist die Hängehaube von Elica aus schwarzem Glas und Edelstahl für einen klaren und eleganten Stil. Bei diesem Modell wird die gesamte Glasfläche durch das No-Drip-System beheizt. Die Touch-Bedienung auf dem Glas der Haube ermöglicht die Steuerung der doppelten Absaugung in der Mitte und im unteren Teil des Geräts, mit ausgezeichneten Leistungen in Bezug auf Rauchabzug, Geräuscharmut und Effizienz. Kondenswasser wird in der Auffangwanne gesammelt, die bis zu 0,5 l Wasser fasst und sehr einfach entnommen und geleert werden kann. Die rückseitige Absaugung Back aspiration und das spezielle System der Dunstabzugshaube ermöglichen durch einfaches Drehen des Motors, die Haube direkt an die Rückwand zu koppeln, so dass kein Kanal nach oben oder Kamin erforderlich ist: die ursprüngliche Ästhetik bleibt somit erhalten.
Die Vermeidung von Kondenswasser ist ganz einfach: Wählen Sie einfach die richtige Haube für Ihre Küche.